ランチバイキング

今日は、年長組の「ランチバイキング」の日です。

朝から楽しみにしていた子も沢山いました。

11時20分くらいから、「わくわく広場」の人から「大豆について」の食育講座。

まずは、大豆ってどうやって出来るのか？ということを分かりやすく説明してもらいました。

 出来上がった大豆がどんな食品になるのか、教えてもらいました。
みんな覚えているかな？

 ①大豆を鍋でいると？　これをひくと？
②大豆から芽が出ると何になる？
③大豆を絞ると？
④大豆に納豆菌を混ぜると？
⑤大豆に麹菌を混ぜると？
⑥大豆を煮てから絞ると？これを四角い型に入れて固めると？これを揚げると？

さあ、みんな覚えているかな？（答えは一番下に）

さて、いよいよバイキング。
自分で食べられる物を食べられる量、お皿によそっていきます。

 献立の中にも、大豆の加工品が沢山使われていましたよ。どの位みつけられたかな？

今日が、幼稚園でみんなで食べる最後の給食でした。
これまで「完食」したことの無かった子の何人かは、自分でよそった分を全て食べることができました。良かったね。

「わくわく広場」のみなさん、ありがとうございました。楽しい思い出が出来ました。

答え　①　節分の豆、きなこ　②　もやし　③　油　④　納豆　⑤　味噌・醤油　⑥　豆乳・豆腐・油揚げ　です。